Les Canadiens soupent au sodium, selon une recherche financée par le Réseau
Une étude financée en partie par le Réseau canadien contre les accidents cérébrovasculaires fait état de la quantité alarmante de sodium dans les mets de restaurant. La consommation d’aliments à haute teneur en sodium élève la tension artérielle, un des principaux facteurs de risque d’accident vasculaire cérébral. « Comme l’on mange de plus en plus au restaurant et qu’il y a de plus en plus de personnes qui souffrent d’hypertension artérielle
